關於2017年的kaznie

大家好，我是kazine工作室的主要成員-恐山
去年的這段時間，為了能再持續維持生活，我跟我的夥伴二個人，我們二個女生，決定各自朝向自己想要學習地方再去努力。（啊，還有一個隱藏人物 -Du大師）

當然在去年的那段時間裡，想過好多種的方式，像是跑創業活動課程去學習、到處找地點預備開店、還是擴大範圍品項⋯等等。
想了好多好多，但現實中，真的真的有很多很多的不容易，不論是對自己的不確定、對市場走向不夠了解、等等。讓自己真的害怕、無法再投入更多資源。

今年，目前工作部份也比較上手了。
針對粉絲專頁的走向，預計從烘焙的故事介紹、線上的烘焙教導等等。
讓大家對於烘焙的事情，有更深入了解、更覺得有趣～

當然我也知道，其實這方面也有很多人在做了
但我就是想做、隨心而做（做人還真是任性XD）

未來希望有機會的話能固定發文～
也會有機會針對大家喜愛的kazine餅乾做一個教學

最後非常感謝我的夥伴 Mati
還有當遇到大訂單時，自己的好朋友和Mati朋友們也幫忙出貨時，非常感謝。
不然，還真的要開天窗⋯

到最後的最後了
我還在想著是否要來改「粉絲專頁」的名字XD
看到有空的朋友們在給我點意見

謝謝

Kazine 恐山

{ KaZiNe }2016－10月份 kazine 工作日曆

訂購餅乾相關網址：
http://kazine.blogspot.tw/

烘焙教學相關：
10月南瓜蒙布朗烘焙課程報名表＞＞https://goo.gl/forms/AMp5KOx6L56SVbwC2

＊如果遇到〔出貨日〕與〔烘焙教學日〕重疊，則以訂購或報名課程的〔時間〕為基準。

謝謝大家的喜愛～～

{ KaZiNe 公告 }關於kazine 近期

最近 kazine工作室，比較沒什麼太大的動靜。
除了計畫趕不上變化之外，我們也多給自已一些時間、多一個方向去學習其它。所以目前會有一些規則上的改變，希望大家能諒解。
也針對新進來朋友們，相關訊息的告知，讓大家能夠快速理解。

於今日2016／9／12起，開始採用以下相關規則
（如有其它相關持續更新中）：
關於餅乾
＊餅乾系列訂購採〔統一出貨〕（連同私版客製餅乾），於每個月的20日，發佈下個月訂購日與出貨日。
＊私版客製餅乾，請於〔一個月半月前〕，mail或fb私訊告知，恕無法接臨時訂單。
關於烘焙課程
＊烘焙課程，於每個月20日發佈，下個月的課程日期、時間、上課品項
（會調整課程費用。如至當月底無公佈下月課程時間，則下個月就沒有課程教學）
＊課程日期，恕無法改期、改時間。如無法前來，請於上課前一天，於fb私訊告知。
關於
＊如果遇到〔出貨日〕與〔烘焙教學日〕重疊，則以訂購或報名課程的〔時間〕為基準。
＊工作室無法現場看商品，請勿直接至工作室，如有相關事宜，請mail 或 fb 私訊，會盡快回覆您。
＊快速理解餅乾相關 http://kazine.blogspot.tw/2014/07/kazine_28.html（麻煩請新朋友一定要看）
＊其它訂購方式請先下載手機蝦皮app至 kazine 蝦皮拍賣http://shopee.tw/foiks7 訂購（需確認訂購日與出貨日）
＊此篇文章為主要參考基準（FB粉絲專頁為基準），blog 或蝦皮拍賣資訊會慢慢同步更新，謝謝大家的喜愛！！

{ KaZiNe }２０１５年歡慶母親節

媽媽的笑聲與眼淚，點點滴滴浸滋在日常裡每個角落。將蛋糕的果酸與茶香，同家人一起分享吃進嘴裡，化成心中酸酸甜甜的雙重回憶！！
母親節預購期間訂購，打９５折　NT$520元（蛋糕預購至５／５）

樂天＞＞http://kazine.shop.rakuten.tw/200000004321019/

{ KaZiNe }2014聖誕動物組&薑餅人

[ 限量 ]期間限定！！ 
讓薑餅回歸本心－ ” 薑 ”！ 
誕生於現磨老薑，與埔里自產黑糖薑蜜， 
褪去深沉的外表，新鮮健康的KaZiNe薑餅人出爐～～ 

顧及小朋友大朋友，脆而不燥，不敢吃薑的人也能輕鬆嚐試歐。

歡慶聖誕！！！15％OFF唷～～

KaZiNe創意造型－2014限量薑餅人(表情隨機唷XD)→
http://kazine.shop.rakuten.tw/200000003144632/

2014聖誕動物組a （6＋1）→
http://kazine.shop.rakuten.tw/200000003974499/
2014聖誕動物組b （6＋1）→
http://kazine.shop.rakuten.tw/200000003974469/
2014聖誕動物禮盒(12入裝+2)→
http://kazine.shop.rakuten.tw/200000003974566/ 

{ KaZiNe }2014Halloween萬聖節組（9入裝)

是什麼讓Kazine的動物小夥伴們躲藏到森林去？

今年十月，情緒多變的南瓜傑克和巫毒娃娃來東方過萬聖節假期啦！！！

想跟南瓜傑克和巫毒娃娃交朋友，過個不一樣的萬聖節~

歡迎來到KaZiNe~~

(圖片僅供參考，因為全數手繪，多少會有些細小的差異)

樂天→http://kazine.shop.rakuten.tw/200000003858193/

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{ KaZiNe }- 2014母親節禮盒動物組（免運至20140508）

一次擁有10隻動物母親節版＋1片母親節蛋糕字餅＋2包下午茶必備咖啡＋1包巧克力和紅椒葉子餅乾～

前往訂購網址－＞kazine－2014母親節禮盒動物組

KaZiNe創意動物造型－卡滋狐，原味卡滋狐餅乾為原味餅乾。 

KaZiNe創意動物造型－V領熊，巧克力V領熊餅乾身體為巧克力餅乾。 

KaZiNe創意動物造型－草泥馬，胚芽草泥馬餅乾身體為胚芽餅乾，臉為原味餅乾。 

KaZiNe創意動物造型－黑面琵鷺，燕麥黑面琵鷺餅乾身體為燕麥餅乾，臉為巧克力餅乾。  

KaZiNe創意動物造型－山豬，咖啡山豬餅乾身體為咖啡餅乾。 

KaZiNe創意動物造型－石虎，紅茶石虎餅乾身體為有機紅茶餅乾。 

KaZiNe創意動物造型－綠蠵龜，。抺茶綠蠵龜餅乾身體為靜岡抺茶餅乾。 

KaZiNe創意動物造型－兔子，蔓越莓兔子餅乾身體為蔓越莓餅乾。 

KaZiNe創意動物造型－樹蛙，餅乾為抺茶餅乾。 

KaZiNe創意動物造型－彌猴，餅乾為紅椒餅乾。 

KaZiNe創意造型－母親節蛋糕字餅，餅乾為巧克力餅乾。

耳掛式咖啡－使用曼特寧加上巴西的咖啡豆 1：1調配而成，手工現磨現包 

讓曼特寧的濃＋巴西的順口，一杯特調的咖啡馬上上桌～ 

讓您有如在咖啡廳一般。 

巧克力葉子餅乾＋紅椒葉子餅乾，甜甜鹹鹹，口感好滋味。

商品名稱：創意動物造型－2014母親節禮盒組 (11入裝＋2包手工耳掛式咖啡＋1包葉子餅乾) 

商品成份：麵粉、糖粉、奶油、蛋、杏仁粉、可可粉、胚芽粉、燕麥片、有機紅茶、咖啡豆粉、靜岡抺茶粉、覆盆子果泥、蔓越莓乾、紅椒粉、芥末粉、馬菱薯粉、煉乳、日本海藻糖、麥芽、盬。曼巴咖啡粉 

商品規格：單片約13g±1g x 9片、16g±1g x 2片。內含不同口味11片裝 (單片透明袋裝)  

商品尺寸：單片約 5 x 8 cm 、 6 x 8 cm  

保存期限：常溫15天  

素食可否食用：蛋奶素  

配送溫層：常溫 

內含名稱：4包手工耳掛式咖啡 

商品成份：曼巴咖啡粉 

商品規格：單包約18g±1g x 8片。手工包裝 

保存期限：最佳賞味期限  1個月，最多可放半年  

配送溫層：常溫 

商品名稱：經典紅椒葉子 、巧克力葉子 

商品成份：麵粉、奶油、糖粉、蛋、煉乳、可可粉、日本海藻糖、紅椒粉、芥末粉、馬菱薯粉、盬、盬麥芽、麥芽 

商品規格：120g±10g  

保存期限：常溫15天  

素食可否食用：蛋奶素  

配送溫層：常溫 

小提醒：因台灣天氣潮溼，造型餅乾容易受潮，假如保存期限到15天後軟化，可進入烤箱約烤5至10分，風味依舊。（最佳賞味期限7－10天內，因不含防腐劑，可能會漸漸軟化） 

因手工製作，每一隻會有些許差異。 

{ KaZiNe } 春節動物排排站，立正！！

可愛的動物們，為了春節活動排排站囉～～

為了祝福大家新春～很可愛吧～

♬{KaZiNe}品牌拼音大教學，有新的創意造型動物出現唷！！

說話，從開始創立這個品牌時，接到的電話都是。呃！！請問是那個手工餅乾嗎？？
當然一貫的回答，嗯，是的～然後接下去詢問事宜。
除了，熟客才會直接叫我“恐山“

最近比較搞笑的是接到一通：呃！！請問是做手工餅乾的嗎？我回答： “是“
馬上就說不好意思，我打錯電話。
錯扼的我，就放下電話，不到五分鐘又打過來了。

所以決心來個品牌拼音大教學

kazi＝源自於 咬餅乾的  嘎滋～嘎滋 ，ne＝きつね(ki tsu ne)
因為 tsu 的發音，不懂日文的人，一般比較難直接唸出來，取其日文電腦打字 tsu=zi

結合二種 也就是成為品牌的 KaZiNe =嘎滋ㄋㄟ。

搞笑的唸法是嘎滋～嘎滋～的吶

其實咱們是有想中文名的

只是到了最後還是決定用英文拼音，日文唸法的品牌名

所以！！今天的每日一字 kazine 會唸了嗎？

這張可愛的圖片，另二個動物是，近期會推出的商品

樹蛙、彌猴

敬請期待囉！！

♬{KaZiNe}樂天開店倒數ing，kazine大介紹

今天咱們來介紹介紹kazine與kazine的西點師，一個簡簡單單的餅乾，一個從設計業轉站烘焙業，確是可以創造生活中的美好時光。

話說，從開發到現在8隻動物，其實kazine經厲了一段很長時間創造與不斷失敗的過程。日式餅乾對台灣大眾來說，印象比較深都是喜餅類。日式餅乾不像美式餅乾來的“酥“，但吃完的口感上相對的清爽、不油膩。但一般都會叫它為壓模餅乾，奶油、糖比例低，麵粉比較高。

確定餅乾的走向後，再來就是如何創造不同的餅乾，讓kazine的手工餅乾跟一般大眾手工餅乾更有明確的差異性。

品牌 Kazine 狐狸是我們的主軸，單一個動物也顯得寂寞，所以可愛動物們也就是我們另一個方向，有了動物，也決定了我們想利用食材的原色創造了造型動物餅乾的顏色，食材的運用，如何配合動物的顏色，當然這期間也失敗了不少次，口感、顏色。

動物設計的樣式與畫法，在創作的期間也討論了不少，也畫了不少動物，最後終於找到特殊的師傅幫我們把一隻一隻動物開壓模。

烘焙的時間、厚度、動物們的表情，一直不斷失敗與調整。

也因為這樣，才知道原來餅乾可以不只是餅乾，是可以這麼有趣～

♬ I ❤ Mama：媽咪造型餅乾禮盒

I ❤ Mama 打造媽咪造型餅乾禮盒(2013)

以日式烘培出低糖、低油脂的手工餅乾，

來感謝母親整年的辛勞，讓媽咪吃的開心放心安心~

☞精美母親節禮盒內含:

❤8隻媽咪造型餅乾(原味卡滋狐、巧克力V領熊、胚芽草泥馬、燕麥黑面琵鷺、咖啡山豬、紅茶石虎、抹茶綠蠵龜、?????(神秘款))

❤1包綜合葉子包(6種口味)、1包綜合瓦片(杏仁&南瓜籽)

❤精美禮盒、特製小卡寫心意

ps:(請至少需在期望到貨日前7天訂貨)歡迎提前訂購，可先填入到貨日期，以便禮盒順利到達您手中~

♬{KaZiNe} A4訂購單

♬{KaZiNe}期間優惠活動-即日起~農曆新年2013/2/5 ♥

感謝大家對{KaZiNe}支持，我們將舉行

期間優惠活動-即日起~農曆新年2013/2/5

皆滿千送綜合葉子一包，一千送一包、兩千送兩包...以此類推，

歡迎大家揪團一起購買 ♥。

♬ {KaZiNe} 手創甜品。

About {KaZiNe}卡滋狐團隊

     

☞擁有自己的烘培工作室，製作過程全程由本團隊負責品管，讓您食用手工餅乾可以安心放心。

☞堅持採用全手工日式烘培手法，主打低油脂、低糖、高品質食材，讓您吃得安心放心，送禮或自己食用兩相宜。

☞About {KaZiNe}品牌故事

KaZiNe的誕生是由利用咬餅乾，嘎滋～嘎滋的聲音和狐狸きつね（kitsune）的名字結合，而發想出來的， 也藉由狐狸的聯想，創造出可愛動物森林，希望稻荷神的使者－狐狸把溫馨、幸福感傳遞出去， 讓餅乾不再單純只是食物，而是一種藝術、一種享受。

KaZiNe本著對台灣的愛，本身以推廣台灣特色動物為主軸，藉由可愛的造型，讓大家了解台灣在地的動物， 以此同時也為客戶量身打造各式圖樣，讓餅乾成為一種幻想曲不再單調，但想成就藝術和享受，就必須提供優質的服務及原料， 因此我們堅持採用日式烘培手法、低油脂、低糖、高品質食材，讓大家吃得安心。


我們主打低油低脂低糖，特色是利用食材原本的原色去創造每個動物造型的顏色

秉持著健康原則，為您的健康把關，在市場上是獨樹一幟的。

不運用很多的糖霜，卻可以做出特殊形狀的餅乾及不同的口味。 

讓餅乾不只是餅乾，而是藝術與享受。

餅乾可以很可愛，也可以很好吃。

☞KaZiNe小故事：

2010年，參觀日本伏見稻荷神社，見到當地的不同造型的狐狸餅乾，深深的受到它吸引，到了2012年11月，草創了手工餅乾－KaZiNe，結合了狀聲詞與狐狸的日文。希望餅乾不只是個餅乾，可以藉由餅乾傳達一些不一樣的意念或是心意。

☞KaZiNe 連絡方式

☞Blog→ http://kazine.blogspot.tw/

☞FB→http://www.facebook.com/kazinetw